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                          他山之石可以攻玉——天都国际饭店《中外特色酒店品鉴》集体学习会

                          为提升饭店管理水平及专业化素养,12月12日,天都国际饭店召开《中外特色酒店品鉴》集体学习会,饭店中层以上管理人员、党员干部共20人参会。

                          《中外特色酒店品鉴》是中国旅游饭店业协会理事、上海虹峰酒店管理咨询有限公司总经理、特色文化主题酒店联盟秘书长钱三毛先生历时数年考察、调研、暗访中外500多家中高档酒店,深入研究总结其经营管理经验所著,原国家旅游局副巡视员许京生先生为本书作序,这是一本专业性指导性很强的书,对特色文化酒店建设指?#23478;?#20041;深远。

                          饭店总经理室为《中外特色酒店品鉴》书籍学习做了开篇,详细介绍了何为特色酒店,通过深入解读特色酒店的内涵与意义,更加坚定饭店?#20013;?#28145;入打造“徽州故事”文化主题酒店的信心,以“徽州故事”为主题,通过《听天都人讲徽州故事》书籍、音频文件、徽文化展板、美术家沙龙、戏曲表演等多?#20013;?#24335;的徽文化元素,打造饭店特色元素,真正实现“打徽文化牌,走差异化之路”。

                          会议还就杭州西湖国宾馆等中外特色酒店经典案例进行剖析,通过案例深入了解各宾馆历史人文、亮点打造情况,学他人之所长。西湖国宾馆的“心文化”建设与饭店“自尊自爱、在意他人”的职业操守不谋而合,深入贯彻以人为本的理念,最大限度的让宾客满意,让员工感受家庭温暖。

                          会后,饭店各班组将长期开展中外特色酒店经典案例分享活动,每周学习一个经典酒店案例,通过“以学带做、以做促学、学用结合”不断提升饭店全员服务意识,加强服务技能知识储备,以实现2019转型发展年“压量提质”经营管理目标。

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